Frazionamento dei pasti
Il cioccolato
Frittura: olio evo vs oli di semi
Kamut si o Kamut no?
Pensi che cucinare sia un impresa impossibile? :)
Siamo lieti di poter dimostrare il contrario!
Tra le nostre ricette potrai trovare anche "ricette veloci" alla portata di tutti e senza dubbi... "squisite"!
 

Per imparare a mangiare correttamente
La piramide alimentare

La piramide alimentare
  • la base: acqua (8 - 10 bicchieri al giorno) ed attività fisica giornaliera.
  • un alimento glucidico (pasta, pane, riso, patate, fette biscottate...) ad ogni pasto.
  • frutta e verdura 5 volte al giorno (variando le specie e i colori!!)
  • latte e yogurt almeno 1 volta al giorno
  • carne non più di 4 volte alla settimana (preferibilmente carni bianche!)
  • pesce 3-4 volte alla settimana.
  • sostituire almeno un pasto alla settimana con un piatto associato di legumi e carboidrati (ad es. la pasta e fagioli)
  • i formaggi sono da evitare il più possibile, se non i latticini e i formaggi magri (ricotta, feta, fiocchi di latte...).
  • uova: non più di 4 alla settimana; hanno le proteine qualitativamente migliori.
  • almeno 3 cucchiai al giorno di olio extravergine di oliva (possibilmente a crudo).
  • dolci, snack... occasionalmente!
  • sono consentiti 1 bicchiere di vino (2 per gli uomini) a pasto.
Sezione a cura di Monica Giovannetti
http://www.monicagiovannetti.it
 (Laurea in Dietistica (Voto 110) presso l'Università degli Studi di Genova)