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Pensi che cucinare sia un impresa impossibile? :)
Siamo lieti di poter dimostrare il contrario!
Tra le nostre ricette potrai trovare anche "ricette veloci" alla portata di tutti e senza dubbi... "squisite"! |
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Penne alla "Diavola +"
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Ingredienti
- 3 porri
- 4 fette di pancetta
- 1 spicchio aglio
- 2 peperoncini
- 250 gr. polpa pomodoro
- 4 cucchiai panna fresca
- Penne
Esecuzione
- Tagliare a rondelle sottili i porri e metterli a bagno.
- In una padella mettere un poco d'olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e i peperoncini. Rosolare lentamente.
- Scolare il porri e aggiungerli nella padella.
- Intanto tritare le fettine di pancetta.
- Quando i porri sono morbidi e rosolati (aggiungere 1 o 2 cucchiai di acqua durante la cottura) aggiungere la pancetta girando per 2-3 minuti.
- Versate nella padella 250 gr. di polpa di pomodoro e far cuocere a fuoco lento 5 minuti.
- Un attimo prima di spegnere aggiungere una spruzzata di panna fresca (4 o 5 cucchiai) girando.
- Scolare le penne e unitele al sugo accendendo il fuoco e facendo amalgamare il tutto per 1 minuto.
Porzione per 4 persone
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